Buenos días:

Si tengo que reflexionar sobre lo que he aprendido del modulo 2, sin duda, es la tecnología de los alimentos y las técnicas culinarias.

También ha estado bien, para alguien que tiene la cocina llena de basculas y jarras medidoras, que la cocina puede ser muy creativa y esta ser un arte.

Respecto a la forma de emplearlo con los alumnos el objetivo principal seria que viesen la enorme importancia de  alimentarse bien para estar sanos, ya que a su edad no son conscientes de que la salud es el bien más apreciado. Por supuesto descubrirles que comer es muy placentero, no solo por los alimentos sino por todo lo que los rodea.

Un saludo.

Aurora